Le pays importe la grande majorité de ses fruits et légumes. Seuls 6 % des fruits et légumes servis dans ses écoles sont cultivés au pays de Galles, a rapporté la BBC.
Les sécheresses et les feux de forêt de cet été ont été un signal d'alarme, et les inondations hivernales pourraient rendre vulnérable l'approvisionnement alimentaire du pays de Galles, a averti un expert.
Le pays de Galles doit cultiver davantage de fruits et légumes, faute de quoi il sera à la merci des guerres et du changement climatique, a déclaré l'expert.
Bien que 90 % du pays de Galles soient utilisés pour l'agriculture, seuls environ 0,1 % le sont pour l'horticulture, a indiqué la BBC, citant des enquêtes officielles.
Fisher, en référence à l'appel à cultiver davantage de produits sur place, a déclaré que le Royaume-Uni «dispose d'un système alimentaire incroyablement centralisé, 95 % des aliments que nous mangeons étant achetés dans neuf supermarchés».
Elle ne croit pas que ce sera nécessairement aussi grave chaque année, mais elle admet qu'il y aura davantage d'étés chauds et une météo imprévisible, comme des inondations.
«L'accent sera également mis sur la manière de cultiver davantage de fruits et légumes au pays de Galles, et nous avons déjà commencé à cartographier la position actuelle du secteur avec les principales parties prenantes», a déclaré un porte-parole.