La 166e vente des Hospices de Beaune a lieu dimanche 15 novembre, en Côte-d'Or. Elle met en avant des bouteilles classées parmi les grands crus.
La Bourgogne connaît ainsi moins la crise que le reste du vignoble. Sur les douze derniers mois, 166 millions de bouteilles de ses vins ont été vendues.
Cette vente aux enchères sert aussi d'indicateur pour le marché du vin, en crise au moment où les Français en boivent moins.
Le nombre de bouteilles vendues recule de 4 % chaque année. Les vins rouges sont particulièrement touchés par cette baisse.
Les bouteilles en provenance de Bourgogne font exception. Leurs ventes sont portées par les exportations à l'international et par une renommée mondiale.
Ce volume montre une résistance relative. Alors que le marché se contracte, les vins de Bourgogne tiennent mieux, soutenus par la demande étrangère.
La région ne se résume pas à ses rouges. Elle est aussi connue pour son vin blanc, avec l'appellation Chablis, et pour son pétillant, le crémant.
Cette tenue reste toutefois conditionnée par la capacité à produire les quantités à vendre, dans un climat qui change. Dimanche, les enchères donneront une lecture concrète d'un marché français en repli et d'une Bourgogne encore portée par l'étranger.